Biscuits Chocolat Goûters

Financiers cannelés au chocolat

Financiers chocolat amande

Des financiers au chocolat dans des moules à cannelés ? Et pourquoi pas ?

Voilà une façon originale de déguster ces délicieuses mignardises et d’utiliser les blancs d’œufs qui dépriment dans le frigo… !

Financiers au chocolat
Financiers au chocolat

Ingrédients pour 20 mini-financiers

-4 blancs d’œufs

-100 g de sucre glace

-75 g de poudre d’amandes

-30 g de farine

-100 de beurre noisette fondu

-70 g de chocolat coupé en petites pépites

-pâte à tartiner au chocolat Jardin Bio

C’est parti !

Préchauffer le four à chaleur tournante.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre jusqu’à légère coloration “noisette”. Réserver.

Battre les blancs en neige ferme et ajouter le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine puis le beurre fondu.

Mélanger à la spatule et ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans des petits moules à financier ou (ici) à cannelés. Remplir les moules aux 3/4 à l’aide de deux petites cuillères.

Enfourner à 10 min à 220° puis 7 minutes à 180°.

Déposer un peu de pâte à tartiner dans les petits creux des cannelés…

Mmmmmmm, c’est trop bon…

Recette inspirée par le fabuleux Blogdechataigne.

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