Scoop : le panais se mange aussi cru ! Alors en hiver, on ne s’en prive pas et on le mélange avec des carottes et des agrumes !
Taboulé d’hiver au millet, chou fleur et noisettes
Alternative à la semoule et au quinoa, le millet est une céréales parfait pour réaliser des salades.
Je vous propose un taboulé “saison hiver” avec du chou-fleur, des carottes violettes, véritables stars des légumes d’hiver.
Tarte au potimarron et feta
Une délicieuse façon de cuisiner et déguster le potimarron, qui fonctionne très bien avec le thym et la feta. Je vous la propose ici en version allégée, avec une pâte au yaourt et un appareil au skyr.
Gâteau invisible aux pommes
Mais pourquoi ce terme ” invisible”?? Eh bien parce que ce gâteau est très riche en pommes et se tient avec juste ce qu’il faut d’appareil pour pouvoir le découper en tranches, comme un gâteau. Délicieusement fondant, il se déguste tiède, et pourquoi pas avec une délicieuse crème anglaise… Ingrédients ·4 pommes golden, jonagold, belchart […]
Banana bread aux noix de pécan
Idéal pour le petit déjeuner, ce “pain de banane” délicieux et healthy vous permettra de faire le plein d’énergie pour la journée, sans trop de calories !
Ce pain n’a pas la consistance d’un cake classique, il se déguste frais, conservé au frigo pendant 5 jours dans une boite hermétique.
Tresse feuilletée au saumon et poireau
Le saumon, tout le monde adore. Alors pour mettre en valeur sa jolie couleur rose, sa saveur et son moelleux uniques, je vous vous propose aujourd’hui de le servir dans un joli écrin doré et croustillant à souhait. Très facile à réaliser et à préparer à l’avance, cette recette sera idéale pour les jours de […]
Burger au champignon Portobello
Une envie de burger frites ? Aucun problème ! Le voici en version originale où le pain est remplacé par de délicieux champignons géants aussi appelés Portobello. Rôtis au four avec une huile parfumée à l’ail, les Portobello moins lourds que le pain, apportent un peu plus de légèreté au burger parfois bourratif… tout en […]
Ces légumes qui font le printemps !
Sélection de recettes à partir de légumes du printemps