Fruits Recettes de fêtes Viandes

Pintade au Jurançon, figues Baglama et miel de romarin

Pour les fêtes, la pintade s’invite naturellement à notre table, avec sa chair goûteuse qui se marie à merveille avec des saveurs sucrées.
Je vous propose donc ici cette recette assez simple, au vin moelleux (mais pas trop sucré) de Jurançon, des figues Baglama et une légère touche de miel de romarin.

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Coquillages et crustacés Pasta Recettes de fêtes

Mafaldine, St Jacques poêlées, crème aux trompettes de la mort et fleur de Tête de Moine

Ça fait un peu peur comme ça, mais ces champignons sont délicieux !
Associés à des noix de St Jacques et de jolies pâtes italiennes dentelées, les trompette de la mort font un plat idéal pour un réveillon chic et décontracté, rapide à préparer !

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