Star du printemps, l’asperge est enfin là ! Croquante et herbacée, on l’aime nature avec une bonne sauce ou le jaune d’un œuf sur le plat juste coulant comme il faut ! Petit plat simple pour dîner léger ! Préparation : 10 min / Cuisson : 12 min / Niveau : * / Prix : […]
Month: March 2020
Omelette à la feta et aux herbes fraîches
Fan absolue de la feta, je dois toujours me retenir d’en mettre partout ! Une texture ferme et fondante à la fois qui donne tout de suite du caractère à n’importe quel plat!
Je vous propose ici une idée de plat très simple et très savoureux. Conditions de réussite : une bonne feta et de bons œufs frais !
French club-croissant
Car il faut bien faire des break et laisser mes pauvres casseroles se reposer un peu de temps en temps, j’adore cette idée club-sandwich à la française !
Idéal pour un dîner sur le pouce, un brunch ou un apéritif “amélioré” ou un pique-nique, il se décline selon vos envies…et les trésors qui se cachent dans les placards et le frigo !
Menus mars semaine 3
Menus pour la semaine, de saison, équilibrés et les recettes qui vont avec !
Blondie
Petit frère du brownie, ce gâteau est tout simplement irrésistible. Le truc : faire torréfier les noix de pécan avant de les ajouter à la pâte ! Il fait partie des recettes de mon enfance, que je réalisais le mercredi après-midi pour le bonheur de mes soeurs ! Préparation : 15 min / Cuisson : […]
Bouchées à la reine au poulet et champignons
Plus “tradi”…on ne fait pas ! Les bouchées à la reine, aussi appelée vol-au-vent, sont traditionnellement farcies avec des ris de veau. Je vous propose une recette plus économique et non moins savoureuse, à base de poulet.
Empanadas au boeuf
Tout droit venus d’Espagne et d’Amérique latine, les empanadas sont de petits chaussons farcis à la viande ou au thon.
Je vous propose ici une recette au bœuf et légumes. A déguster au brunch, à l’apértif-dînatoire ou en plateau du dimanche soir, avec une sauce tomate ou un guacamole !
Bowl vitaminé et langoustines croustillantes
Allier vitalité et plaisir…c’est évidemment possible ! Une petite recette pour faire le plein de vitamines avec cette salade de légumes d’hiver croquants et langoustines croustillantes. Préparation : 15 min / Cuisson : 5 min / Niveau : * / Prix : * * Ingrédients pour 4 personnes -1/2 chou rouge -2 carottes -2 avocats – […]