D’origine turque, cette délicieuse brioche tient son nom de la forme des petites torsades qui forment des cheminées croustillantes sur le dessus. Si vous cherchiez une recette de brioche facile, eh bien je vous partage celle-ci ! Je l’ai réalisée sans machine à pain mais avec le crochet de mon batteur. Un véritable délice ! […]
Category: Goûters
Pain perdu… ou pas !
Je suis sûre que chez vous aussi, il arrive que des petits bouts de pain restent esseulés et tout durs dans un coin de la panière…
Dans ces cas là, une décision s’impose : en faire un délicieux pain perdu !
Blondie
Petit frère du brownie, ce gâteau est tout simplement irrésistible. Le truc : faire torréfier les noix de pécan avant de les ajouter à la pâte ! Il fait partie des recettes de mon enfance, que je réalisais le mercredi après-midi pour le bonheur de mes soeurs ! Préparation : 15 min / Cuisson : […]
Madeleines chocolat sésame
Regarder des madeleines cuire au four et voir leur petite bosse se former est juste…magique !
Une fois qu’on a dégusté ces madeleines on a qu’une envie : en refaire une tournée !
Banana bread aux pépites de chocolat
La petite pause énergétique et gourmande à souhait avec ce cake qui restera moelleux pendant plusieurs jours : le gâteau idéal pour les goûters des loupios et pour les sportifs !
Coffee cake au streusel à la cannelle
Un délicieux cake parfumé à la cannelle dedans et croustillant sur le dessus.
Idéal pour une pause gourmande en attendant Noël !
Gâteau aux noix
Niveau circuit court, on ne pas faire mieux ! Les noix de ce gâteau viennent directement du noyer de ma voisine (salut Christiane ! )
Symbole de l’automne par excellence, ce gâteau est léger et ce déguste avec une crème Chantilly ou une crème anglaise.
Gâteau mamette aux pommes
N’avez-vous pas quelque part, griffonnée sur un bout de papier et collée dans un cahier, donnée par une voisine, la grand-mère d’une copine, vos parents, une recette d’enfance que vous gardez précieusement car elle est juste…à tomber ? Ma recette-doudou à moi, c’est ce gâteau aux pommes. Basique me direz-vous ? Oui ! Mais avec le mélange ajouté à mi-cuisson, eh bien cela change tout. Vous m’en direz des nouvelles !