Une grande tablée à rassasier ? Que dites-vous de ce beau haut de cuisse de dinde ?
Rôtie au four avec de l’ail et de l’huile d’olive, cette belle pièce nécessitera simplement d’être régulièrement arrosée pour être la plus dorée et juteuse possible.
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Curry vert thaï de poulet et légumes croquants
Thaï, indien, réunionnais, le curry est un plat subtile par ses différents modes de préparations et les épices et parfums utilisé.es.
Mon préféré est le curry thaï, parfumé et légèrement piquant servi bien chaud ! Très rapide à cuisiner en s’aidant de pâtes-condiments très parfumées que l’on trouve très facilement en épiceries ou dans les magasins asiatiques.
Filet de poulet et légumes d’hiver rôtis aux épices
Conviviaux, les plats tout en un cuisinés sur une plaque au four sont également bien pratiques pour régaler une grande tablée et profiter de ses invités.
L’important est de choisir les aliments qui cuiront tous à la même vitesse, comme avec ces filets de poulet fermiers et ces légumes d’hiver.
Tournedos de bœuf et pâtisson rôti
Vous le connaissez sûrement, mais n’avez jamais osé le cuisiner, tant il est joli à regarder ? Le pâtisson, avec sa belle couleur banche et sa peau veloutée est en effet souvent victime de son joli physique et sert souvent… à la décoration.