Simple à réaliser et très gourmand, le trifle anglais, avec ses couches successives de fraises, biscuit et crème et chantilly redonne ses lettres de noblesse à la cuisine anglaise !
A base de crème pâtissière vanillée, de fraises, de sablé et de crème fouettée, ce dessert de printemps placé au réfrigérateur quelques heures saura clore à la perfection votre repas du dimanche !
Month: March 2021
Poulet croustillant à la cacahuète
Alerte gourmandise ! Un poulet juteux à l’intérieur et méga croustillant à l’extérieur grâce à de la cacahuète ajoutée dans la chapelure panko : avec cette recette, je crois que le roi du poulet frit à du souci à se faire ! Enjoy !
Lapin aux olives, chorizo et romarin.
Une fois n’est pas coutume : j’ai cuisiné du lapin !
La chair, fine et juteuse se marie très bien avec des saveurs méridionales. Et si vous aimez le romarin : ce sera le dépaysement garanti !
Recettes saines pour retrouver la forme !
Alors que l’hiver s’en va et que le printemps nous fait entrevoir les beaux jours, on a des envie de légerté, de bien être… Petite sélection du site autour de recettes légères et vitaminées, excellentes pour mettre un peu notre foie au repos après les bâffres de l’hiver !
Falafels aux lentilles corail et raïta de carotte
Les falafels sont une spécialité libanaise à base de légumineuses. Traditionnellement préparés avec des pois chiches, j’ai testé pour vous la version aux lentilles corail. Verdict : moelleux dedans et croustillant autour!
Fusilli au pesto de coriandre et crevettes
Voici une recette dédiée aux fans de coriandre ! De quoi donner des allures orientales à un plat de pâtes tout simple, vite fait et bien fait ! L’important sera de bien choisir ses pâtes, comme ici des fusilli sont les jolis tourbillons se remplissent de sauce avec gourmandise !