Les coques du poivron sont idéales pour réaliser des farcis rapidement, alors cet été : laissez aller votre imagination !
Je vous propose ici une recette qui fera le job pour un repas d’été sain et léger avec ces poivrons farcis au quinoa, gourmands, sains et bourrés d’excellentes protéines végétales.
Category: Fromage
recettes à base de fromage
Roulés apéritif saumon-concombre
Saines, fraîches et gourmandes, ces petites bouchées au saumon sont parfaites pour l’apéritif ! Bien roulés, non? Préparation : 20 min / Cuisson : 0 min / Niveau : ** / Prix : * * Ingrédients pour 1 vingtaine de roulés -1 concombre par trop long -2 tranches de saumon fumé -4 Carrés Frais ou […]
Roulés d’aubergines façon anti-pasti
Voici un accompagnement gourmand et ultra frais pour vos repas d’été !
Je les sers avec une jolie salade ou en accompagnement de brochettes ou de viande grillée. Un succès à chaque fois !
Polenta crémeuse aux champignons de Paris, manchego et pancetta croustillante
Voici une petit plat réconfortant à souhait …
Crémeuse et généreuse, avec des champignons juste poêlés, un manchego fondant et de la pancetta craquante : cette polenta sans chichi en fera fondre plus d’un !
Pâtes crémeuses aux asperges et parmesan
Une petite envie d’asperges vertes ? Je vous propose cette recette rapide de pâtes crémeuses, mais sans crème, mais une cuisson astucieuse des asperges en deux étapes pour profiter au maximum de ce légume éphémère du printemps.
Tarte à la ricotta et pignons de pin
Cette délicieuse tarte est originaire de Toscane. Elle mêle le croustillant de la pâte sablée, l’onctuosité de la ricotta parfumée au citron et le craquant des pignons, qui en version sucrée, valent vraiment le détour!
Camembert rôti, miel et noisettes
LA recette du dimanche soir ou de l’apéro entre copains…
Prêt en 10 minutes chrono, ce camembert est parfait pour les fondus de fromage. Je vous propose ici une version miel/noisette, mais vous pouvez laisser aller votre imagination (ou plutôt celle du acard) pour l’associer à des herbes sèches, des pignons de pin, un reste de confiture de cerise ou de confit d’oignon, du paprika, bref : ce qui vous fera plaisir !
Viva burrata !
Décidément, j’ai du vivre en Italie dans une autre vie…Sinon, comment expliquer mon addiction pour la burrata ????
Depuis des mois que je questionnais mon fromager pour savoir QUAND elle serait de retour, eh bien là voilà enfin : crémeuse, délicat et d’une fraîcheur absolue… Je craque totalement ! Et le pire, c’est que j’ai refilé le virus à mes enfants…