Simple à réaliser et très gourmand, le trifle anglais, avec ses couches successives de fraises, biscuit et crème et chantilly redonne ses lettres de noblesse à la cuisine anglaise !
A base de crème pâtissière vanillée, de fraises, de sablé et de crème fouettée, ce dessert de printemps placé au réfrigérateur quelques heures saura clore à la perfection votre repas du dimanche !
Category: Fruits
Cake aux oranges confites
Si vous aimez l’orange, vous allez adorer préparer ce cake fondant et très parfumé.
On trouve de bonnes oranges confites artisanales dans les épiceries fines. Mais si vous voulez vous lancer, je vous explique comment réaliser des oranges fraîches confites maison, car ça…ça change tout !
Salade de mâche sur-vitaminée !
Les agrumes, ce n’est pas qu’au dessert ! Vous le comprendrez bien vite en goûtant cette salade aux oranges sanguines, qui réveillent les papilles en se mariant à merveille avec l’oignon rouge croquant et la feta, le tout mêlé à une délicieuse mâche !
Minéraux, vitamine C, gourmandise : vous voilà prêts à affronter les frimas de l’hiver !
Coulant chocolat cœur framboise
Vous le connaissez très bien…le petit “coulant au chocolat” qui vous fait toujours de l’oeil là en bas…sur la carte de votre restaurant préféré !
Eh bien je vous propose de le réaliser vous même grâce à cette recette toute simple qui vous permettra de vous régaler comme si vous y étiez (au resto).
Tarte Bourdaloue
Derrière le terme “Bourdaloue” se cache la mythique tarte poire-amande, également appelée “Amandine” bien connue des férus de pâtisserie française.
Une pâte sucrée maison, un appareil à l’amande légèrement vanillé et des poires bien juteuses : voici le secret pour rivaliser la pâtisserie du coin de la rue !
Salade Waldorf
Et si, pour changer de la soupe en hiver, on se régalait avec une belle salade colorée, croquante à souhait et sur-vitaminée?
Repérée sur Instagram grâce à ses jolies couleurs, j’ai découvert il y a peu de temps l’existence de la salade Wadlorf (du nom de l’hôtel où elle fut créée en 1893 à New York). Préparée à base salade, de raisin, de céleri branche, de pommes et de noix, l’idée m’est venue d’y ajouter du peps avec de la grenade et de remplacer les noix par un granola salé. Vous m’en direz des nouvelles !
Filet mignon aux figues rôties au balsamique
Vous reprendrez bien un petit bout d’automne? Un filet mignon fondant, des figues rôties au four avec de la crème de vinaigre balsamique: voilà un petit plat gourmand parfait pour le traditionnel déjeuner du dimanche midi ! Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min / Niveau : * / Prix : * * Ingrédients […]
Beurre de pomme
Originaire du Canada, cette petite recette pourrait faire fureur lors de votre prochaine crêpes party !
Certes, il ne s’agit que de pommes et de beurre ! Oui…mais il fallait y penser ! Ultra simple à réaliser, elle a en plus l’avantage de se conserver une bonne semaine au réfrigérateur pour vous régaler au petit déjeuner.