Un air de vacances à la mer souffle sur les assiettes avec ces jolies palourdes !
Les linguine sont des pâtes plates, à mi-chemin entre les spaghetti et les tagliatelles. Leur forme permet à la garniture des palourdes sautées de s’accrocher, faisant de chaque bouchée un bol d’air iodé !
Month: June 2020
Salade fraîcheur pastèque et feta
Sucrée, colorée et jolie à regarder, la pastèque se déguste souvent en dessert.
Je vous propose ici de la préparer en salade. J’avoue que j’étais moi-même septique, mais le mariage feta-pastèque oignon rouge est un mariage heureux ! A tester absolument pour vos déjeuners d’été !
Poulet tikka massala
Direction l’Inde avec cette dé-li-cieu-se recette de poulet très parfumée, comme au restaurant !
Certes, il faut beaucoup d’ingrédients, mais le jeu en vaut la chandelle ! Je vous l’assure !
Tarte rustique abricot-amande
A mi-chemin entre le chausson et la tarte, cette recette croustillante fait la part belle à n’importe quel fruit juste tombé de son arbre !
Rapide et idéale pour profiter des fruits d’été sans passer trop de temps aux fourneaux !
Ceviche de maigre
D’origine mexicaine, le ceviche est un plat de poisson cru cuit à froid dans une marinade acidulée.
J’ai choisi des filets de maigre, mais vous pourrez aussi utiliser du bar ou tout autre poisson blanc à chair fine pour réaliser cette entrée pleine de peps et de fraîcheur.
Moussaka
Les fans d’aubergines connaissent bien cette spécialité grecque à base d’aubergine. Chez nous, c’est un grand classique de l’été qui nous régale par sa générosité, son onctuosité et ses saveurs incomparables. Recette à adopter de toute urgence !
Pâtes aux tomates cerises, sauce citron-basilic
Voici une des recettes de pâtes préférées de toute la famille ! Des produits simples et beaucoup de goût avec cette sauce infusée au citron et basilic… un délice ! Choisir de petites pâtes incurvées qui retiendront bien la sauce à la dégustation …et bon appétit ! Préparation : 5 min / Cuisson : 15 […]
Tarte d’été aux légumes grillés
Quand la saison des aubergines, courgettes et tomates bat son plein, on a qu’une envie : profiter au maximum de leurs couleurs, leurs saveurs et leurs bienfaits ! Voici une tarte gorgée de soleil, gourmande et croustillante parfaite pour une soirée d’été !