Voici une petite idée de feuilletés qui régalera tout le monde à l’heure de l’apéro ! Très faciles et rapides à réaliser, elles sont déclinables à l’envi et ne demandent qu’à laisser parler votre gourmandise et votre imagination !
Month: June 2020
Menus juin semaine 1
Samedi midi : filet de poulet mariné aux herbes et pommes grenailles + abricots Samedi soir : pâtes au pesto + glace Dimanche midi : huîtres HCM + brochette d’agneau mariné et pain pita cuit à la plancha + profiteroles Dimanche soir :cake feta, tomates confites et graines / salade + yaourt Lundi midi : […]
Brownie au pépites de chocolat blanc et noix de pécan
Car il n’y a pas d’âge pour aimer les bonnes choses et apprendre à les cuisiner, voici des recettes réalisées par mes filles pour les enfants !
Profiteroles sauce chocolat
Spéciale dédicace à mon ami Loïc qui a, semble-t-il, testé toutes les profiteroles à la carte des restaurants de La Rochelle !
Vous aussi vous êtes fan? Alors pourquoi ne pas en préparer chez vous? Voici une recette assez simple des profiterole, avec une délicieuse sauce au chocolat noir…
Roulés d’aubergines façon anti-pasti
Voici un accompagnement gourmand et ultra frais pour vos repas d’été !
Je les sers avec une jolie salade ou en accompagnement de brochettes ou de viande grillée. Un succès à chaque fois !
Crevettes à la plancha flambées au Cognac
Je l’avoue… voir ma plancha s’embraser est un de mes petits kiff de l’été ! Car oui, on peut réaliser un flambage sur sa plancha !
Viande, poisson, fruits peuvent être flambés avec du Cognac, du Pineau, une eau de vie… Je vous propose ici ma version favorite : les crevettes flambées ultra gourmandes et très parfumées !
Brochette d’agneau marinée et pain pita à la plancha
Si vous aimez cuisiner à la plancha, cette recette devrait vous plaire ! Ces petits pains pita très faciles à réaliser et à cuire accueilleront toutes sortes de brochettes et garnitures que vous aurez sous la main.
Je vous propose ici en version Kebab avec de l’agneau, des poivrons grillés et une sauce au yaourt grec légère, aux épices Zaatar.