pieds-de-mouton - On cuisine pour de bon !

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On cuisine pour de bon !

Françoise Grammont Diététicienne

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Légumes Viandes

Rôti de porc fermier aux pieds-de-mouton

15 November 202015 November 2020Comment

Comme son nom ne l’indique pas, le pied-de-mouton est un champignon à chair croquante, qui se tient très bien à la cuisson et peut se déguster aussi bien avec du poisson que des viandes, en fricassée ou dans des tartes.
Petite idée d’utilisation avec un rôti de porc fermier, tout simplement délicieux.

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Rôti de porc fermier aux pieds-de-mouton