Originale et parfumée, cette salade pleine de peps, en plus d’être un pur délice, est parfaite pour un déjeuner léger au soleil. Le fenouil se marie extrêmement bien avec les agrumes et la saveur sucrée des crevettes et de la mangue.
Une façon originale de profiter des bienfaits de ce bulbe bourré de vitamines C et d’antioxydants.