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Roulés apéritif saumon-concombre

Roulés apéritif saumon concombre

Saines, fraîches et gourmandes, ces petites bouchées au saumon sont parfaites pour l’apéritif !

Bien roulés, non?

Préparation : 20 min / Cuisson : 0 min / Niveau : ** / Prix : * *

Ingrédients pour 1 vingtaine de roulés

-1 concombre par trop long

-2 tranches de saumon fumé

-4 Carrés Frais ou autre fromage frais

-persil, ciboulette ou menthe fraîche

-Sel, poivre

C’est parti !

Laver et éplucher le concombre et râper de fines tranches à l’aide d’un économe.

Tailler des lamelles de saumon de la largeur des vos tranches de concombre.

Dans un bol, mélanger le fromage frais, les herbes finement hachées, le sel et le poivre.

Placer la lamelle de saumon sur la lamelle de concombre. Disposer une petite cuillère de farce au fromage au bout de la lamelle de concombre.

Rouler l’ensemble autour du fromage. Dresser dans un plat et servir bien frais.

Trucs à savoir

Ne pas préparer ces bouchées trop en avance car le concombre va rendre de l’eau et ramollir les bouchées.

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