La cuisine du placard vous connaissez ? Farfouiller dans les placards à la recherche d’ingrédients sympas qui feront d’un repas improvisé un délicieux moment réconfortant ! Eh bien cette recette de dahl (ragoût de lentilles indien) entre typiquement dans cette catégorie ! Il suffit de mélanger tous les ingrédients de la recette puis de laisser […]
Catégorie : Sans lactose
Nuages coco
Idéal pour terminer un repas avec un petit café ou pour le goûter les enfants, ces rochers sont en plus très facile à préparer et demandent peu d’ingrédients.
L’ajout de poudre d’amande diminue l’indice glycémique de ce goûter.
Toum
Le toum est une délicieuse sauce à l’ail, d’origine libanaise, à mi-chemin entre la mayonnaise et l’aïoli, mais en plus léger et plus doux. N’ayez pas peur du nombre de gousses d’ail nécessaire : elles seront blanchies et très douces à la dégustation. Ce toum accompagnera à merveille les crevettes, bulots et autres poissons froids […]
Gâteau chocolat à l’huile d’olive
Un des meilleurs gâteaux au chocolat que je connaisse ! Fondant à l’intérieur et craquant à l’extérieur : un vrai délice ! Son petit truc en plus : l’huile d’olive qui remplace le beurre et qui se marie parfaitement avec les notes fruitées du chocolat. Ingrédients : -250 g de chocolat noir (170 g fondu […]