Une frittata est un plat à base d’oeufs idéal à décliner en toutes saisons avec les légumes du moment. Je vous la propose ici avec des poireaux mais pimpés avec des épices et du gingembre : un régal à tester absolument ! Ingrédients pour 4 personnes 2 beaux blancs de poireaux 2 gousses d’ail dégermées […]
Petits soufflés très chocolat
Voici une recette découverte grâce à une voisine ! Ce ne sont pas des biscuits ni des cookies, mais comme des macarons crousti-fondants très chocolatés et faibles en sucre. Ingrédients 2 blancs d’oeufs tempérés 150 g + 20 gde chocolat noir pâtissier 40 g de sucre C’est parti ! Faire fondre le chocolat au bain-marie […]
Lasagnes butternut, épinards et fromage
Voici une délicieuse façon de cuisiner la butternut dans un plat réconfortant et gourmand. Une véritable recette ‘comfort food” un peu allégée afin de profiter de ces plat gourmand sans exploser le compteur de calories ! Ingrédients pour 6 parts •1 courge butternut (env. 800g) •150g de ricotta •30 g de buche de chèvre •120 g de pousses […]
Salade de lentilles et butternut
Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox ! Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriande ou d’aneth. Ingrédients pour 4 parts 400 g de lentilles cuites à l’eau non salée 1 demi butternut épluchée et coupée en dés 1 […]