La cuisine du placard vous connaissez ? Farfouiller dans les placards à la recherche d’ingrédients sympas qui feront d’un repas improvisé un délicieux moment réconfortant ! Eh bien cette recette de dahl (ragoût de lentilles indien) entre typiquement dans cette catégorie ! Il suffit de mélanger tous les ingrédients de la recette puis de laisser […]
Catégorie : Sans gluten
Terrine protéinée au poulet, estragon et pistache
Cette terrine très simple à réaliser est multifonctions. Je m’explique, elle sera parfaite pour apporter des protéines de qualité dans une lunch box, en tranches fines dans un sandwiche ou en cubes pour un pic-nic ou l’apéritif. Ici parfumée à l’estragon et à la pistache, cette base peut se décliner selon vos envies : au […]
Salade de lentilles et butternut
Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox ! Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriandre ou d’aneth. Ingrédients pour 4 parts 400 g de lentilles cuites à l’eau non salée 1 demi butternut épluchée et coupée en dés ou […]
Nuages coco
Idéal pour terminer un repas avec un petit café ou pour le goûter les enfants, ces rochers sont en plus très facile à préparer et demandent peu d’ingrédients.
L’ajout de poudre d’amande diminue l’indice glycémique de ce goûter.