Vous n’êtes pas arrivés à bout du plateau de fromages lors de votre dernière raclette party ? Petits joueurs…
Voici donc une recette anti-gaspi pour liquider les dernières tranches de fromage à raclette sur une belle pizza ultra-gourmande…
Ingrédients
-une pâte à pizza
-8 tranches de fromage à raclette
-30 g de marsarcapone
-10 cl de crème fraiche liquide
-sel, poivre
-roquette
-noix
On y est !
Préchauffer le four à sa puissance maximale ( le mien va jusqu’à 300° ).
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé., en rond, en rectangle… en cœur.
Mélanger la crème, le mascaporne, le sel et le poivre et étaler ce mélange sur la pâte.
Garnir de tranches de fromages, feuilles de roquette, noix.
Cuire au four 15 minutes.
Déguster !
Trucs à savoir
Vous pouvez bien évidemment remplacer le fromage à raclette par du chèvre par exemple, ou réaliser une quatro fromagi avec les restes de fromages du frigo !
Pour la pâte à pizza, vous pouvez l’acheter chez le boulanger ou la faire vous même.
Personnellement, j’utilise le kit à pizza Francine, très efficace et très pratique !
Je fais souvent des pizza pour utiliser les restes du frigo, c’est bien pratique et ça régale tout le monde !
