Pesto de roquette, de basilic, de fanes de radis ou de persil: il y en a toujours un dans le frigo, prêt à être dégainé sur mes pâtes, pizzas, salades ou viandes grillées. Un incontournable !
Catégorie : Végétarien
Tarte feta et légumes du soleil
Légère, fondante et gourmande, cette tarte régale tout le monde avec ses beaux légumes colorés.
Accompagner avec une belle salade et quelques graines de tournesol.
Houmous
Incontournable des apéros savoureux et équilibrés, ce houmous doux et crémeux, relevé d’une pointe de citron, fait l’unanimité.
A tartiner sur le premier bout de pain qui passe, à tremper allègrement des bâtonnets de légumes ou à servir en accompagnement dans vos assiettes composées.
Mousse au chocolat vegan magique
Une véritable découverte pour moi et une technique déjà adoptée par mes amis vegan : une mousse au chocolat… préparée avec l’eau des pois chiches. Comment ça marche ?