Délicieux en apéritif ou en entrée avec une salade, ces petits triangles croustillants se déclinent à volonté, farcis au bœuf, poulet, œufs ou au thon.
Je vous propose ici une recette heatlhy à base d’épinards et feta et amandes, dont le petit goût de grillé et le croustillant font toute la différence dans cette recette !
Catégorie : Végétarien
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Tarte crue avocat-citron-coco
Adeptes du crudivorisme, vous connaissez peut-être déjà les recettes « raw food ». Cela consiste à tirer le maximum de bénéfices nutritionnels des aliments en les consommant crus ou « vivants ». Et comme nutrition rime avec plaisir, voici donc une recette de pâtisserie crue healthy, qui a le double avantage d’être délicieuse et de ne pas avoir à […]
Aubergines rôties au zaatar, quinoa et yaourt grec
Les aubergines arrivent ! A nous les moussaka et autres caviar d’aubergines dont toute la famille raffole tant !
Mais pour aujourd’hui, voici une recette rapide et gourmande pour se régaler avec un plat végétarien rempli de saveurs.
Falafels aux lentilles corail et raïta de carotte
Les falafels sont une spécialité libanaise à base de légumineuses. Traditionnellement préparés avec des pois chiches, j’ai testé pour vous la version aux lentilles corail. Verdict : moelleux dedans et croustillant autour!