Si certaines personnes autour de vous ont encore du mal à apprécier les légumes, je vous conseille de leur préparer ce plat délicieux et simplissime qui fait la part belle…aux pois !
Rien de tel en effet que le crémeux d’un risotto pour rendre sympathique le moindre petit légumes vert !
Catégorie : Végétarien
Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et basilic
Si comme moi, l’été, vous ne savez plus quoi faire des tomates cerises qui rougissent à vue d’œil dans votre potager, voici une recette ultra rapide pour profiter de leur saveurs.
Déclinable avec de la feta, de la mozzarella ou du gruyère, ce petit plat est l’allié des dîners d’été sur le pouce !
Crumble de courgettes aux noix et Stilton
En pleine saison des légumes d’été, on cherche souvent une nouvelle façon de cuisiner les courgettes.
Les voici tout juste fondantes et parseméex d’un crumble salé aux noix croustillantes et au Stilton, un fromage bleu venant de chez nos amis anglais. En plat, ou en accompagnement.
Poivrons farcis au quinoa et feta
Les coques du poivron sont idéales pour réaliser des farcis rapidement, alors cet été : laissez aller votre imagination !
Je vous propose ici une recette qui fera le job pour un repas d’été sain et léger avec ces poivrons farcis au quinoa, gourmands, sains et bourrés d’excellentes protéines végétales.