Après les mois d’hiver durant lesquels notre système digestif a peut-être a été sollicité (encore une raclette? ok !), l’heure est venue de chouchouter notre foie pour l’aider à se nettoyer en profondeur en limitant le travail digestif en ôtant les fibres mais en utilisant des aliments ayant une action spécifique pour la détox digestive.
Voici quelques recettes pour se concocter une journée détox.
Programme :
8h : 2 jus vert détox foie
10h : 1 jus jaune élimination
12h : 1 salade détox
16h : 1 jus orange vitalité
19h : salade au millet, légumes et poisson blanc, sauce vierges aux feuille de céleri et citron
Jus vert détox foie
1 petit fenouil
1 pomme Granny ou Golden
2 cm de racine de gingembre
1/2 jus de citron vert
4 feuilles de menthe
C’est parti !
Couper la pomme et ôter le trognon.
Laver le fenouil.
Couper le citron en 2, enlever la peau du citron et presser la moitié.
Mettre tous les ingrédients préparés dans l’extracteur de jus et mixer.
Boire aussitôt.
Jus jaune drainant
2 branches de céleri
1 pomme Granny ou Golden
1/2 jus de citron jaune
C’est parti !
Laver le céleri et couper en tronçons.
Couper la pomme et ôter le trognon.
Couper le citron en 2, enlever la peau du citron et presser la moitié.
Mettre tous les ingrédients préparés dans l’extracteur de jus et mixer.
Boire aussitôt.
Jus orange vitaminé
1 orange
1 grande carotte
2 cm de gingembre
1 pomme
1/2 cuil. à café de curcuma
C’est parti !
Laver la carotte et la couper en tronçons.
Couper la pomme et ôter le trognon.
Eplucher 2 cl de gingembre.
Mettre tous les ingrédients préparés dans l’extracteur de jus et mixer.
Ajouter le curcuma.
Boire aussitôt.
Assiette détox du midi :
radis + mâche + radis noir + carotte + huile de cameline + vinaigre de cidre
