window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-156983012-1'); Nuages coco - On cuisine pour de bon !

On cuisine pour de bon !

Françoise Grammont Diététicienne

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Autour de l'oeuf Biscuits Goûters La p'tite cuisine Sans gluten Sans lactose

Nuages coco

11 September 202411 September 2024 gouter noix de coco, rocher coco, rochers coco

rochers coco

Simple, basique : le rocher coco, en version nuage !

Idéal pour terminer un repas avec un petit café ou pour le goûter les enfants, ces rochers sont en plus très facile à préparer et demandent peu d’ingrédients. Le petit plus : l’ajout de poudre d’amande diminue l’indice glycémique.

Ingrédients pour 1 vingtaine de bouchées

3 blancs d’oeufs

3 gouttes de jus de citron

120 g de sucre

30 g de poudre d’amande

125 g de noix de coco râpée

5 gouttes de vanille liquide

1 pincée de sel

rochers coco — rochers à la noix de coco

C’est parti !

Préchauffer le four à 170 °C.

Monter les blancs en neige avec le jus de citron. Ajoutez petit à petit le sucre blanc.

Ajouter la vanille.

Incorporer délicatement la poudre d’amande, le sel et la coco râpée.

A l’aide de deux cuillères à café, déposer des boules (taille balle de ping-pong) sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner 15 minutes à 170 °C. Laisser refroidir sur la plaque.

by Fanfan

https://www.oncuisinepourdebon.com

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