Recette inratable de cake bien gonflé, moelleux et complet aux figues fraîches et sèches et aux noisettes.
A glisser dans le cartable ou le lunch-bag pour un pause gourmande
Ingrédients
-125g de beurre fondu tiède
-150 g de farine
-150 g de sucre
-1 sachet de levure rose chimique
-100 g de poudre d’amandes
-4 oeufs
-30 g de noisettes concassées grossièrement
-30 g de figues séchées et/ou fraîches coupées en lamelles
C’est parti !
Faire fondre le beurre dans une casserole. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la levure.
Ajouter le beurre et les œufs 2 par deux.
Ajouter les noisettes et les figues.
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner à 200 ° pendant 15 minutes puis à 180 ° pendant 20 minutes, à chaleur tournante.
Laisser tiédir avant de démouler.
