Petit frère du brownie, ce gâteau est tout simplement irrésistible. Le truc : faire torréfier les noix de pécan avant de les ajouter à la pâte ! Il fait partie des recettes de mon enfance, que je réalisais le mercredi après-midi pour le bonheur de mes soeurs ! Préparation : 15 min / Cuisson : […]
Catégorie : Chocolat
Millionnaire shortbread
Âmes sensibles, s’abstenir : voici les biscuits les plus addictifs que je connaisse : les millionnaire shortbread !
Grand classique de la gastronomie écossaise, le shortbread est un sablé ultra gourmand recouvert de caramel-fudge et nappé de chocolat… On est d’accord : je ne suis pas encore diététicienne !
Mousse au chocolat noir
Simple-basique. Des œufs et du chocolat : et c’est tout !
Nul besoin ici de crème ni de sucre pour obtenir une mousse aérée et ultra gourmande qui en fera fondre plus d’un !
Sauce au chocolat
THE recette pour arroser copieusement Profiteroles, crêpes, gaufres et autres pains perdus…
Du cacao, de l’eau, du sucre… et c’est tout ! Mariages avec des épices douces si affinités !