Cette terrine très simple à réaliser est multifonctions. Je m’explique, elle sera parfaite pour apporter des protéines de qualité dans une lunch box, en tranches fines dans un sandwiche ou en cubes pour un pic-nic ou l’apéritif. Ici parfumée à l’estragon et à la pistache, cette base peut se décliner selon vos envies : au […]
Catégorie : Sans gluten
Salade de lentilles et butternut
Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox ! Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriandre ou d’aneth. Ingrédients pour 4 parts 400 g de lentilles cuites à l’eau non salée 1 demi butternut épluchée et coupée en dés ou […]
Nuages coco
Idéal pour terminer un repas avec un petit café ou pour le goûter les enfants, ces rochers sont en plus très facile à préparer et demandent peu d’ingrédients.
L’ajout de poudre d’amande diminue l’indice glycémique de ce goûter.
Gâteau chocolat à l’huile d’olive
Un des meilleurs gâteaux au chocolat que je connaisse ! Fondant à l’intérieur et craquant à l’extérieur : un vrai délice ! Son petit truc en plus : l’huile d’olive qui remplace le beurre et qui se marie parfaitement avec les notes fruitées du chocolat. Ingrédients : -250 g de chocolat noir (170 g fondu […]