Voici un accompagnement gourmand et ultra frais pour vos repas d’été !
Je les sers avec une jolie salade ou en accompagnement de brochettes ou de viande grillée. Un succès à chaque fois !
Catégorie : Végétarien
Aubergines farcies à l’indienne
Formidable recette (un peu revisitée) de Yotam Ottolenghi, chef anglo-israelien réputé pour ses recettes très parfumées.
Une recette 100 % végétalienne gourmande qui a été l’occasion pour moi de tester le tofu fumé
Aubergines à la parmigiana
Voici un de mes plats préférés de la saison printemps-été : les aubergines à la parmigiana ou à la parmesane.
Simplissime et savoureuse, cette recette est parfaite pour le dîner, accompagnée d’une jolie salade ou du riz.
Pâtes crémeuses aux asperges et parmesan
Une petite envie d’asperges vertes ? Je vous propose cette recette rapide de pâtes crémeuses, mais sans crème, mais une cuisson astucieuse des asperges en deux étapes pour profiter au maximum de ce légume éphémère du printemps.