Originaire d’Amérique Latine et aujourdd’hui cultivée dans le Sud de la France, la patate douce s’invite de plus en plus dans nos assiettes.
Facile à éplucher, rapide à cuire et savoureuse, la patate douce à tout bon ! Je vous la propose ici en version « frites au four », dont mes filles raffolent !
Catégorie : Viandes
Carbonade flamande
Plat typique de la cuisine du Nord de la France, la carbonade est un plat cuisiné avec de la bière et un ingrédient très spécial : le pain d’épices !
Si vous ne connaissez pas cette délicieuse recette, je vous invite à la tester pour réchauffer vos longues soirées d’hiver !
Magret de canard à l’orange, butternut et carottes violettes rôties
Besoin d’une idée pour le repas du dimanche midi ? Et si on partait sur du canard?
Personnellement, l’association du canard avec l’orange fait partie de mes recettes favorites, auxquelles s’associe à merveille la douceur de la butternut, juste écrasée. Vous m’en direz des nouvelles !
Boeuf thaï parfumé
Ultra rapide à préparer, j’adore cette recette très simple qui invite au voyage et permet de déguster le bœuf d’une façon originale.
Le parfum du gingembre, le croquant des pois gourmands et la fraicheur du poivron se marient à merveille avec le bœuf. A tester absolument !