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Fondant chocolat noir au haricot rouge

fondant chocolat haricot rouge

Vous voulez tester une recette incroyable ? Eh bien vous l’avez trouvée ! Gourmand à souhait, fondant et ultra chocolaté, ce gâteau est élaboré à partir d’un ingrédient mystère : le haricot rouge !

Une recette originale, dans laquelle cette légumineuse remplace le beurre et la farine.

C’est parti !

-300 g de haricots rouges cuits, égouttés.

-10 cl de lait de vache ou d’amande

-200 g de chocolat noir

-3 oeufs

-40 g de sucre blanc ou de coco

-3 cuil. à soupe de cacao amer

-1/2 sachet de levure chimique

C’est parti !

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, puis laisser tiédir.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le cacao et la levure.

Mixer les haricots rouges avec le lait et mélanger au chocolat tiédi.

Ajouter les noix.

Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

Cuire 25 min à 180 ° et laisser refroidir avant de déguster.

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