Un de mes desserts préférés de l’été !
Je réalise souvent une version avec un appareil aux amandes, mais cette version du chef Yotam Ottolenghi est encore plus simple et très parfumée. Testée avec une pâte feuilletée et une pâte brisée…mes papilles ont voté pour la pâte brisée ! A vous d’essayer !
Catégorie : Fruits
Cake au citron-gingembre
Moelleux, parfumé et fondant, ce cake un vraiment un pur délice…
Le mariage citron-gingembre est génial car le piquant du gingembre est totalement adouci par le sucre mais garde tout son peps. Un délice à préparer aussi bien en été qu’en hiver !
Pêches rôties au miel et amandes croustillantes
Un dessert simplissime et sublissime qui sent bon la Provence..ça vous dit ? Des pêches fondantes, un sirop de pêche qui se forme naturellement et se confond avec le miel : je ne vous dit que ça… Et si vous y ajoutez une petite boule de glace vanille, alors là, je ne réponds plus de […]
Salade fraîcheur pastèque et feta
Sucrée, colorée et jolie à regarder, la pastèque se déguste souvent en dessert.
Je vous propose ici de la préparer en salade. J’avoue que j’étais moi-même septique, mais le mariage feta-pastèque oignon rouge est un mariage heureux ! A tester absolument pour vos déjeuners d’été !