Vous cherchiez une bonne façon de faire manger des épinards à vos proches? Eh bien voilà !
La mariage ricotta-épinard est un incontournable de la cuisine italienne et tient toujours ses promesses pour des plats onctueux et gourmands !
Catégorie : Végétarien
Taboulé d’hiver parfumé au chou fleur et brocolis
Envie d’une petite salade légère et bourrée de vitamines pour affronter l’hiver ?
Ce taboulé de chou fleur et brocolis, inspiré du taboulé libanais est un vrai régal : parfumé, léger et rapide à préparer !
Velouté de carotte et lentilles corail
On me demande souvent des recettes à base de légumineuses. Eh bien voilà une façon de les cuisiner et de les faire passer ni vu ni connu dans un délicieux velouté !
Le mariage carotte-lait de coco associé à la texture fine des lentilles corail change de la classique soupe et apporte tous les bienfaits des protéines végétales des légumineuses. On teste ?
Risotto aux champignons et poudre de brocolis
Un grand classique mais tellement bon !…
L’occasion de placer un repas veggi dans ses menus de la semaine et qui plaira aux petits comme aux grands ! J’ai utilisé trois champignons différents, que vous choisirez en fonction de leur disponibilité sur les étals.