window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-156983012-1'); Salade de lentilles et butternut - On cuisine pour de bon !

Françoise Grammont Diététicienne

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Salade de lentilles et butternut

2 December 20242 December 2024 salade butternut, salade lentilles

salade lentilles butternut grenade et feta

Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox !

Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriande ou d’aneth.

Ingrédients pour 4 parts

400 g de lentilles cuites à l’eau non salée

1 demi butternut épluchée et coupée en dés

1 grenade

1 bloc de feta

huile d’olive

1 citron jaune

sel

poivre

thym

C’est parti !

Cuire 200 g de lentilles vertes à l’eau, départ eau froide. Egoutter et laisser refroidir.

Mélanger 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec un peu de thym, sel, poivre et enrober les cubes de butternut. Etaler sur une plaque sur une seule couche. Cuire 20 min à 220°.

Couper la grenade en 4 puis prélever les graines.

Mélanger les lentilles, la butternut, les grains de grenade, la feta émiettée et 1 jus de citron jaune. Parsemer d’herbes fraîches.

by Fanfan

https://www.oncuisinepourdebon.com

Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox !

Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriande ou d’aneth.

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