Petite sélection de bonnes adresses de producteurs, artisans, épiceries, commerces où dénicher de bons produits !
Les enfourneaux, légumes et produits bio
Des produits bio, locaux et d’une fraicheur incomparable vendus à la ferme ! Alors on oublie pas ses bottes et on fait le plein de légumes et fruits de saison, mais aussi de céréales en vrac, farine de blés anciens, huiles locales et œufs fermiers.
La ferme de Claudie
Paysans meuniers et boulangers, Sylvie et Guillaume cultivent leurs blés et graines anciennes pour en faire de délicieux pains au levain. Le pain se commande à l’avance puis se récupère auprès des boulangers les mercredis et vendredis après-midi. Un vrai délice !
L’heure du marché
Promenons-nous dans le goût, c’est leur slogan …et c’est plutôt bien trouvé ! Car quand je me rends là-bas et que je me promène entre tous leurs étals de produits, c’est une vraie source d’inspiration pour mes plats de la semaine. L’avantage est que l’on trouve tout ce dont on a besoin au même endroit, que l’ambiance y est très chaleureuse et que les commerçants sont de très bon conseil !
Pannetone e spaguetti
Le paradis sur terre pour les fans de produits italiens. La bonne odeur des plats à emporter en train de cuire nous donne l’eau à la bouche et l’envie de tout acheter! ( enfin….moi ça me fait ça…).
Épicerie ( pâtes de toutes les formes, riz à risotto entre autre), cave à vins, fromage et charcuterie à la coupe sans oublier les plats, pâtes fraîches et sauces délicieusement mitonnées.
Le piment bleu
Très connue des Rochelais, cette épicerie est une vraie caverne d’Ali Baba.
Je m’y approvisionne régulièrement en poudre de curry (dont le succulent curry breton aux algues) et poivres de toutes sortes.
On y trouve aussi de beaux rayons d’olives et de fruits secs et confits en vrac ainsi qu’une armoire réfrigérée où vous trouverez le nécessaire pour vos préparations de pâtisserie, comme la pâte de pistache fraîche, le praliné. La boutique propose également une belle sélection de produits du monde ainsi que des cours d’initiation à la cuisine des épices.
Les biotivés
Venez soutenir ces maraîchers bio tout nouveaux installés près de Saint-Xandre, motivés, jeunes et passionnés !
Des légumes de saison, bio, vendu chez Pays en bio.
L’arbre gourmand
Une pâtisserie itinérante ! Quelle bonne idée ! Entre macarons, choux garnis, délicieux cookies et jolis pains à burgers : un bel esprit gourmand à découvrir sur leur site internet et sur les marchés du 17 !
Pasta e
Ma passion pour la cuisine italienne est servie avec cette pépite, installée près de La Rochelle, à Dompierre-sur-Mer Les pâtes fraîches fabriquées à partir du blé de la ferme sont juste incomparables, et les préparations italiennes et familiales de Gabriella sont à tomber…
Manger 17 : le site qui référence les producteurs de Charente-Maritime
Envie de trouver un producteur près de chez vous ? Rendez-vous sur ce site !