Besoin d’une petite note sucrée après un bon repas ?
Ces verrines légères feront l’affaire, avec un spéculoos croustillant dessus et fondant de dedans, délicatement aromatisé au rhum et à l’orange.
Flamiche aux poireaux
Légume d’hiver ou primeur quand arrive le printemps, le poireau est un légume vraiment facile à préparer mais dont il faut faire ressortir les saveurs pour qu’il ne passe pas en second plan dans un plat !
Cette flamiche qui ne manquera pas de goût fera ressortir la douceur du poireau, à condition de bien l’assaisonner.
Wrap de poulet croustillant et coleslaw
Et si pour changer on préparait des wrap maison ? Pour une repas « wrap » réussi, on met sur la table différents ingrédients (guacamole, tomates, houmous,…) et chacun prépare lui même son sandwich.
Je vous propose ici un wrap croustillant avec du poulet pané à la panure japonaise et un coleslaw maison croquant à souhait !
Menus février semaine 4
Samedi midi : salade de hareng aux deux pommes + crème caramel Samedi soir : linguini à l’encre de seiche, crevettes à l’ail + mousse au chocolat meringuée Dimanche midi : poulet fermier rôti / gratin dauphinois + nougat glacé à l’angélique confite Lundi soir : cannellonis farcis ricotta-épinard + pomme Mardi soir : Chili […]