Un reblochon coulant sur un délicieux steak juteux entre deux tranches de petit pain léger et croustillant…
Plutôt tentant non?
Menus février semaine 2
Samedi midi : boulettes de bœuf bolognaise + fromage blanc miel et noix Samedi soir : poulet tikka massala + gâteau invisible aux pommes Dimanche midi : Souris d’agneau confite au safran + salade d’oranges à la cannelle Dimanche soir : Reblochon pané et rôti + banane au chocolat Lundi soir : galette au sarrazin […]
Souris d’agneau confite au safran
Il y a des jours où l’on a vraiment envie de se faire plaisir avec une belle pièce de viande… et la souris d’agneau en fait vraiment partie !
Le parfum du safran se marie à merveille avec le goût de l’agneau, et la touche de miel ajoute une petite note suave, sans être trop sucrée.
Un petit plat ultra-simple qui mijote 2 heures pour un résultat ultra-fondant !
Médaillons de lotte lardés façon carbonara
Petite idée gourmande autour du poisson ! Et pas n’importe lequel !
Une délicieuse queue de lotte entourée de lard croustillant cuite au four avec des oignons, de la crème à servir avec des pâtes !