Dans la famille des œufs cuits, je demande l’œuf nuage ! A la fois aérien et gourmand, cet œuf sera idéal pour le brunch du dimanche, servi avec une tartine de fromage, pancetta et champignons rôtis… Un délice !
Salade de panais et carotte aux agrumes
Scoop : le panais se mange aussi cru ! Alors en hiver, on ne s’en prive pas et on le mélange avec des carottes et des agrumes !
Taboulé d’hiver au millet, chou fleur et noisettes
Alternative à la semoule et au quinoa, le millet est une céréales parfait pour réaliser des salades.
Je vous propose un taboulé « saison hiver » avec du chou-fleur, des carottes violettes, véritables stars des légumes d’hiver.
Tarte au potimarron et feta
Une délicieuse façon de cuisiner et déguster le potimarron, qui fonctionne très bien avec le thym et la feta. Je vous la propose ici en version allégée, avec une pâte au yaourt et un appareil au skyr.