Alerte gourmandise ! Un poulet juteux à l’intérieur et méga croustillant à l’extérieur grâce à de la cacahuète ajoutée dans la chapelure panko : avec cette recette, je crois que le roi du poulet frit à du souci à se faire ! Enjoy !
Falafels aux lentilles corail et raïta de carotte
Les falafels sont une spécialité libanaise à base de légumineuses. Traditionnellement préparés avec des pois chiches, j’ai testé pour vous la version aux lentilles corail. Verdict : moelleux dedans et croustillant autour!
Fusilli au pesto de coriandre et crevettes
Voici une recette dédiée aux fans de coriandre ! De quoi donner des allures orientales à un plat de pâtes tout simple, vite fait et bien fait ! L’important sera de bien choisir ses pâtes, comme ici des fusilli sont les jolis tourbillons se remplissent de sauce avec gourmandise !
Axoa de veau
Direction le Sud Ouest avec cette recette traditionnelle du Pays Basque, colorée et piquante !
Préparé avec de l’épaule de veau, l’Axoa se cuisine très simplement avec des oignons, des piments et du piment d’Espelette. Servi avec du riz ou des pommes de terre, ce plat est un vrai délice, surtout réchauffé le lendemain !