Vous n’aviez jamais mangé de hamburger avant celui-là ! Déjà repérée dans des livres et dégustée cet été, cette recette me faisait de l’œil depuis longtemps…et c’est tellement bon!
Le pulled pork est une recette américaine. Pulled signifie effiloché, car après 4 heures de cuisson à basse température, la palette de porc est confite et se tire avec une fourchette. Un vrai délice de rôtisserie à tester absolument !
Tatins de tomates cerises et tartelettes aux courgettes
Duel au soleil sur votre table cet été !
Des tatins de tomates cerises caramélisées, juteuses et croustillantes versus tarte aux deux courgettes fondantes. Alors? Qui gagnera la match ?
Sablés apéritif romarin-parmesan
Plus de gâteaux apéro dans les placards ? Pas de panique : faites-les vous mêmes !
Et entre nous, rien de tel que le fait-maison ! Leur craquant et les merveilleuses saveurs de parmesan et du romarin qui sortent du four vous feront partir dans le sud direct, et accompagneront à merveille une jolie bouteille de rosé !
Tarte feuilletée sardine et piperade
Reine de l’été, la sardine, en plus d’être excellente pour la santé, est extrêmement goûteuse et moelleuse.
Je vous la propose ici dans une de mes versions préférées, sur une pâte croustillante et une piperade fondante. Mais ATTENTION ! Une vraie piperade au piment doux, et non aux poivrons ! Et je vous assure que cela n’a rien à voir !