Une frittata est un plat à base d’oeufs idéal à décliner en toutes saisons avec les légumes du moment. Je vous la propose ici avec des poireaux mais pimpés avec des épices et du gingembre : un régal à tester absolument ! Ingrédients pour 4 personnes 2 beaux blancs de poireaux 2 gousses d’ail dégermées […]
Petits soufflés très chocolat
Voici une recette découverte grâce à une voisine ! Ce ne sont pas des biscuits ni des cookies, mais comme des macarons crousti-fondants très chocolatés et faibles en sucre. Ingrédients 2 blancs d’oeufs tempérés 150 g + 20 gde chocolat noir pâtissier 40 g de sucre C’est parti ! Faire fondre le chocolat au bain-marie […]
Lasagnes butternut, épinards et fromage
Voici une délicieuse façon de cuisiner la butternut dans un plat réconfortant et gourmand. Une véritable recette ‘comfort food » un peu allégée afin de profiter de ces plat gourmand sans exploser le compteur de calories ! Ingrédients pour 6 parts •1 courge butternut (env. 800g) •150g de ricotta •30 g de buche de chèvre •120 g de pousses […]
Salade de lentilles et butternut
Colorée et pleine de saveurs, cette petite salade de lentilles sera idéale pour la lunchbox ! Le combo grenade-feta-butternut rôtie est vraiment excellent et sera relevé par une touche de coriandre ou d’aneth. Ingrédients pour 4 parts 400 g de lentilles cuites à l’eau non salée 1 demi butternut épluchée et coupée en dés ou […]