Biscuits Chocolat Goûters

Financiers cannelés au chocolat

Financiers chocolat amande

Des financiers au chocolat dans des moules à cannelés ? Et pourquoi pas ?

Voilà une façon originale de déguster ces délicieuses mignardises et d’utiliser les blancs d’œufs qui dépriment dans le frigo… !

Financiers au chocolat
Financiers au chocolat

Ingrédients pour 20 mini-financiers

-4 blancs d’œufs

-100 g de sucre glace

-75 g de poudre d’amandes

-30 g de farine

-100 de beurre noisette fondu

-70 g de chocolat coupé en petites pépites

-pâte à tartiner au chocolat Jardin Bio

C’est parti !

Préchauffer le four à chaleur tournante.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre jusqu’à légère coloration « noisette ». Réserver.

Battre les blancs en neige ferme et ajouter le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine puis le beurre fondu.

Mélanger à la spatule et ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans des petits moules à financier ou (ici) à cannelés. Remplir les moules aux 3/4 à l’aide de deux petites cuillères.

Enfourner à 10 min à 220° puis 7 minutes à 180°.

Déposer un peu de pâte à tartiner dans les petits creux des cannelés…

Mmmmmmm, c’est trop bon…

Recette inspirée par le fabuleux Blogdechataigne.

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