piquillos - On cuisine pour de bon !

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On cuisine pour de bon !

Françoise Grammont Diététicienne

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Viandes

Axoa de veau

28 February 20219 March 2021

Direction le Sud Ouest avec cette recette traditionnelle du Pays Basque, colorée et piquante !
Préparé avec de l’épaule de veau, l’Axoa se cuisine très simplement avec des oignons, des piments et du piment d’Espelette. Servi avec du riz ou des pommes de terre, ce plat est un vrai délice, surtout réchauffé le lendemain !

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Axoa de veau