Vous voulez tester une recette incroyable ? Eh bien vous l’avez trouvée ! Gourmand à souhait, fondant et ultra chocolaté, ce gâteau est élaboré à partir d’un ingrédient mystère : le haricot rouge ! Une recette originale, dans laquelle cette légumineuse remplace le beurre et la farine. C’est parti ! -300 g de haricots rouges […]
Category: Chocolat
Bûche de Noël choco-cajou-coco (sans lactose)
Et si, pour changer, on donnait à notre traditionnelle bûche de Noël, des notes plus végétales et moins riches mais ultra gourmandes ? Voici ce que je vous propose avec cette bûche ou les ganache à la crème sont remplacée par des noix de cajou et de la coco.
Un délice facile à réaliser et que vous pourrez proposer aux convives ne supportant pas le lactose.
Tarte au chocolat
ALERTE dessert décadent !
Si vous êtes accros au chocolat, vous allez être servis ! Une pâte sablée croustillante et une ganache ultra fondante…un délice qui fait à chaque fois l’unanimité !
Coulant chocolat cœur framboise
Vous le connaissez très bien…le petit “coulant au chocolat” qui vous fait toujours de l’oeil là en bas…sur la carte de votre restaurant préféré !
Eh bien je vous propose de le réaliser vous même grâce à cette recette toute simple qui vous permettra de vous régaler comme si vous y étiez (au resto).
Fondant chocolat-crème de marron
En revenant d’Ardèche, j’avais déjà mon idée en tête pour déguster cette jolie crème de marron, souvenir de cette belle région ! Etant plus “pain-beurre” que “tartine-crème de marron” au p’tit dej’, j’étais sûre que je l’apprécierai davantage dans un gâteau…au chocolat !
Bingo ! Le résultat est délicieux avec la crème de marron additionnée à une recette de Reine de Saba ! Fondant à souhait avec une petite crème anglaise et une Chantilly : un vrai dessert de restaurant !
Crumble de poires choco-noisette
Petite douceur d’automne avec ce délicieux trio poire + chocolat noir + noisettes : ça vous tente ? Pour le fun, j’ai laissé les poires entières … mais vous pourrez aussi les tailler en cubes, poêlée au beurre et couvertes de pâte à crumble choco-noisette. Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min / […]
Brookie chocolat et noix de coco
Savoureux mélange entre brownies et cookies, ce gâteau marie à la fois le fondant des brownies et le croquant des cookies ! Il fallait y penser !
Ici en version chocolat noix de coco, on pourrait aussi imaginer un mariage chocolat noir /chocolat blanc, ou avec des noix torréfiées pour un effet encore plus crunchy !
Brownie au pépites de chocolat blanc et noix de pécan
Car il n’y a pas d’âge pour aimer les bonnes choses et apprendre à les cuisiner, voici des recettes réalisées par mes filles pour les enfants !