Coquillages et crustacés Plancha et barbecue

Crevettes à la plancha flambées au Cognac

Je l’avoue… voir ma plancha s’embraser est un de mes petits kiff de l’été ! Car oui, on peut réaliser un flambage sur sa plancha !
Viande, poisson, fruits peuvent être flambés avec du Cognac, du Pineau, une eau de vie… Je vous propose ici ma version favorite : les crevettes flambées ultra gourmandes et très parfumées !

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Plancha et barbecue Viandes

Brochette d’agneau marinée et pain pita à la plancha

Si vous aimez cuisiner à la plancha, cette recette devrait vous plaire ! Ces petits pains pita très faciles à réaliser et à cuire accueilleront toutes sortes de brochettes et garnitures que vous aurez sous la main.
Je vous propose ici en version Kebab avec de l’agneau, des poivrons grillés et une sauce au yaourt grec légère, aux épices Zaatar.

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