Direction l’Alsace avec cette jolie flammekueche ou “tarte flambée” très simple à réaliser et qui se mange ..avec les doigts s’il vous plait ! On peut utiliser une pâte à pizza pour la base, mais je vous conseille d’essayer la vraie version avec cette pâte à base de farine, huile et eau, typique de la […]
Category: Tartes salées
Croustade aux pommes et Rocamadour
Légère et croustillante, cette petite croustade va faire fondre les fondus de chèvre !
L’alliance de la pomme et du crémeux du Rocamadour fonctionne à merveille: idéal avec une salade pour une petit dîner léger.
Tatins de tomates cerises et tartelettes aux courgettes
Duel au soleil sur votre table cet été !
Des tatins de tomates cerises caramélisées, juteuses et croustillantes versus tarte aux deux courgettes fondantes. Alors? Qui gagnera la match ?
Tarte aux oignons roses de Roscoff
Achetés au pieds du tracteur dans un champs de Roscoff (Finistère), ces jolis oignons roses sont mes préférés en cuisine. Rassurez-vous, on en trouve facilement chez les primeurs, et vous pourrez vous aussi réaliser cette délicieuse tarte aux oignons caramélisés ! Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min / Niveau : * / […]
Tarte d’été aux légumes grillés
Quand la saison des aubergines, courgettes et tomates bat son plein, on a qu’une envie : profiter au maximum de leurs couleurs, leurs saveurs et leurs bienfaits ! Voici une tarte gorgée de soleil, gourmande et croustillante parfaite pour une soirée d’été !
Feuill’étés apéro
Voici une petite idée de feuilletés qui régalera tout le monde à l’heure de l’apéro ! Très faciles et rapides à réaliser, elles sont déclinables à l’envi et ne demandent qu’à laisser parler votre gourmandise et votre imagination !
Tarte rustique aux oignons rouges caramélisés et chèvre crousti-fondant.
Alerte : tarte ultra croustillante et gourmande en vue !
Des oignons rouges qui caramélisent tous seuls avec du vinaigre balsamique, de petits chèvres fondants parfumés au thym … résultat : un parfum de garrigue dans la maison…
Tarte aux épinards, crottin et ail des ours
Je ne me lasse pas de l’alliance épinards-fromage dans mes recettes… Je vous propose ici un nouveau mariage encore plus goûteuse grâce au crottin de chèvre très parfumé et des tiges d’ail des ours qui relèvent le goût des épinards et donnent encore plus de peps à cette tarte salée. Préparation : 15 min / […]