tartare de boeuf - On cuisine pour de bon !

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On cuisine pour de bon !

Françoise Grammont Diététicienne

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Viandes

Tartare de boeuf tradi et pommes grenailles

11 May 202011 May 2020Comment

Plat emblématique de la cuisine de bistrot, le tartare de bœuf est très facile à réaliser chez soi ! Je vous propose la version tradi, mais que vous pourrez “twister” avec de la roquette ou du parmesan par exemple.
J’allais oublier ! Condition de réussite : une viande de qualité, locale et bien élevée.

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Tartare de boeuf tradi et pommes grenailles