Très à la mode outre-atlantique, l’avocado toast (ou tartine à l’avocat) est considéré comme l’encas healthy par excellence.Sa texture crémeuse, son goût neutre et sa richesse en bons nutriments, font de l’avocat un ingrédient passe-atout qui s’accorde avec de nombreuses saveurs.
Je vous propose ici de l’associer à d’autres supers aliments comme la betterave ou un délicieux chèvre frais, pour réaliser des tartines hautes en couleur et en saveurs !
Author: by Fanfan
Menus avril semaine 4
Samedi midi : galette (crêpe) bretonne complète + yaourt à la grecque Samedi soir : Tarte rustique aux oignons caramélisés et crottins + banane au chocolat et amandes grillées Dimanche midi : filet de rouget barbet sauce chermoula + crumble pomme cannelle Dimanche soir : soirée sushi-maki ! Lundi midi : Bowl de poulet et […]
Pizza verde aux asperges et mozza
Une pizza maison, quoi de meilleur ? Et pourquoi pas avec des asperges ? D’abord précuites, vous les disposerez sur la pâte, avec quelques billes de mozzarella, du pecorino et pourquoi pas une tranchette de coppa… et pour finir un cerfeuillade ( c’est comme la persillade amis avec du persil !)
Rouget barbet sauce chermoula
L’invitation au voyage…Souvenir de mes voyages au Maroc, cette recette de poisson nous téléporte immédiatement là-bas grâce aux parfums de la sauce chermoula.
Un basique de la cuisine marocaine à essayer absolument pour des cuissons au four ou à la plancha de petits poissons, qui fera office de marinade et de sauce ou d’assaisonnement.