Samedi midi : flamiche aux poireaux et endives + clémentines Samedi soir : welsh rarebit , et normalement vous n’avez plus faim ! Dimanche midi : tartare de saumon sauvage aux petits légumes d’hiver + tarte Normande flambée au Calvados Dimanche soir : Burger d’hiver au reblochon + kiwi Lundi soir : soupe de légumes […]
Author: by Fanfan
Tarte Normande flambée au Calvados
Vous rependrez bien une petite part de tarte?
Comment résister à ce dessert du dimanche, avec sa pâte croustillante, sa garniture crémeuse et acidulée et spectaculairement flambée au Calvados ? Mmmmmm…
Chakchouka au chorizo
Départ immédiat pour les pays du sud avec cette délicieuse recette réconfortante et rapide à préparer…qui pourrait devenir un incontournable de vos petits plats maison !
Un plat unique petit prix qui peut se préparer en hiver avec des tomates et poivrons en bocal ou en été avec des légumes frais.
Tartare de saumon sauvage aux petits légumes d’hiver
Si comme moi vous êtes fois fan des tartares de poisson, vous devez adorer les préparer vous même.
Dans ce tartare version hiver, j’utilise du fenouil, moins fort que de l’oignon, ainsi que le tronc d’un brocoli (eh oui…c’est délicieux !) pour donner du croquant à la recette. Quand au saumon : on le choisi sauvage, c’est bien meilleur !