A mi-chemin entre le chausson et la tarte, cette recette croustillante fait la part belle à n’importe quel fruit juste tombé de son arbre !
Rapide et idéale pour profiter des fruits d’été sans passer trop de temps aux fourneaux !
Category: Desserts
Profiteroles sauce chocolat
Spéciale dédicace à mon ami Loïc qui a, semble-t-il, testé toutes les profiteroles à la carte des restaurants de La Rochelle !
Vous aussi vous êtes fan? Alors pourquoi ne pas en préparer chez vous? Voici une recette assez simple des profiterole, avec une délicieuse sauce au chocolat noir…
Crème renversée au caramel
Parce que des crèmes au caramel maison… ça n’a pas de prix, voici une recette inratable où simplicité et gourmandise sont au rendez-vous. Et avec une bonne vanille de îles…un pur délice !
Spéciale dédicace à Caramel et Nougatine, mes fournisseuses officielles de bons œufs frais !
Tarte à la ricotta et pignons de pin
Cette délicieuse tarte est originaire de Toscane. Elle mêle le croustillant de la pâte sablée, l’onctuosité de la ricotta parfumée au citron et le craquant des pignons, qui en version sucrée, valent vraiment le détour!
Crumble pomme-rhubarbe
Si vous êtes gourmand.e comme moi, dès que vous voyez de la rhubarbe sur les étals, vous vous jetez immédiatement dessus !
Son goût acidulé est inimitable et ses tiges tellement faciles à préparer, qu’il serait dommage de passer à côté ! Afin de bien équilibrer l’acidité de la rhubarbe je l ‘associe avec des pommes…et quoi de mieux qu’un crumble croustillant pour cela !
Tiramisu à la fraise
Une petite envie de fraises ? Pourquoi ne pas préparer ces délicieux tiramisu revisités avec de délicieuses gariguettes et une pointe de citron vert ? Une association vraiment délicieuse qui régalera toute la famille et les amis ! Petite précision : dessert à réaliser la veille. Préparation : 20 min / Cuisson : 0 min […]
Tarte aux fraises
C’est fou comme ces 3 petits mots ont généralement un effet immédiat sur notre cerveau et réveillent illico nos papilles! Généralement, dès la première bouchée… on n’entend plus personne ! Magique…
Pâte sucrée + crème pâtissière + gariguettes : la formule gagnante pour un résultat ultra-gourmand qui régalera tout le monde à coup sûr !
Tiramisu orange-spéculoos
Besoin d’une petite note sucrée après un bon repas ?
Ces verrines légères feront l’affaire, avec un spéculoos croustillant dessus et fondant de dedans, délicatement aromatisé au rhum et à l’orange.