Simple à réaliser et très gourmand, le trifle anglais, avec ses couches successives de fraises, biscuit et crème et chantilly redonne ses lettres de noblesse à la cuisine anglaise !
A base de crème pâtissière vanillée, de fraises, de sablé et de crème fouettée, ce dessert de printemps placé au réfrigérateur quelques heures saura clore à la perfection votre repas du dimanche !
Category: Desserts
Coulant chocolat cœur framboise
Vous le connaissez très bien…le petit “coulant au chocolat” qui vous fait toujours de l’oeil là en bas…sur la carte de votre restaurant préféré !
Eh bien je vous propose de le réaliser vous même grâce à cette recette toute simple qui vous permettra de vous régaler comme si vous y étiez (au resto).
Paris-Brest
Le Paris-Brest est un grand classique de la pâtisserie française que l’on ne présente plus. Si sa préparation semble un peu complexe, le Paris-Brest est un bon moyen d’apprendre différentes techniques de la pâtisserie : crème au beurre, crème pâtissière, meringue italienne et pâte à choux n’auront ensuite plus aucun secret pour vous !
Pudim au caramel de clémentine
Dessert traditionnel servi au Portugal et au Brésil, le pudim ressemble à une crème renversée mais en version plus crémeuse. Un dessert simple, peu cher et ultra convivial !