Menus pour la semaine, de saison, équilibrés et les recettes qui vont avec !
Author: by Fanfan
Filet mignon de porc à la moutarde ancienne et stoemp.
Le filet mignon, tout le monde voit ce que c’est. Mais connaissez-vous le stoemp ? Il s’agit d’un plat découvert lors d’ une escapade Bruxelloise. Le stoemp est une purée grossière, composée de pomme de terre et d’un autre légume, qui se déguste le plus souvent seul, dans la rue façon “street food” avec du […]
Salade César
Envie d’un petit plat léger et gourmand ? Et pourquoi pas une salade…même en hiver ?
Pour moi, la salade César est LA salade qui donne l’occasion de profiter de la fraîcheur des salades d’hiver ( Iceberg, mesclun, mâche) assaisonnées d’ une sauce César… MAISON !
Nougat glacé à l’angélique confite
Comme un véritable flocon de neige, ce nougat glacé est un vrai délice léger et très gourmand !Assez simple à réaliser, nul besoin ici de sorbetière pour obtenir une “glace” maison.