J’adore faire ce gâteau aux proportions XXL qui allie fraicheur et pure gourmandise.
La seule obligation est d’avoir dans ses armoires un moule à charnière, sans quoi vous ne pourrez pas démouler ce big gâteau. Mais le jeu en veut la chandelle, isn’t it ?
Category: Fromage
recettes à base de fromage
Croque-mozza, pesto et jambon
Vous l’aimez comment, vous, le croque-monsieur ? Plutôt avec de la Béchamel ou du beurre ? Eh bien pour mettre tout le monde d’accord, je vous propose de réveiller tout ça en donnant un accent italien au sacro-saint croque-monsieur. Voici donc une recette de croque-mozza-jambon… au pesto ! Préparation : 10 min / Cuisson : […]
Tarte au Maroilles
Petit clin d’œil au ch’Nord, avec cette recette de tarte aux Maroilles démentielle. Bon, ok, ça embaume la maison, mais c’est tellement bon !
L’occasion de tester une pâte levée très utilisée en cuisine ch’timi et bien sûr, de savourer un bon Maroilles AOP s’il vous plaît !
Gratin dauphinois à l’emmental
Vous le faites comment vous votre gratin dauphinois ? Avec de la crème, du lait ? Avec ou sans pré-cuisson ? En tous cas ce qui est sûr, c’est qu’on l’aime tous fondant et gratiné à souhait ! Voici ma façon de faire, pour un atteindre ce but ultime !